El pisco para arrancar tiene un
trastorno de nacionalidad, Chilenos
y Peruanos se adjudican la autoría. Yo confiaría mas en
los segundos, los primeros suelen andar robando cosas, como por ejemplo la Patagonia.
Pisco porque es un destilado
de la uva italiana, transparente como cualquier agua ardiente –
otros sostienen que es por la ciudad de Pisco, Peru- y como se le agrega limón, lleva la palabra Sour. -
Entonces, vos recréate: Estas en una playa
del Pacifico, costa de America del Sur, pleno Atacama… y llega a tu mesa el traguito: 3 partes de Pisco, 1
parte de limón, azúcar, hielo y la clara de un huevo… apa! Huevo, crudo, lo blaquito. En efecto, y vos
con que creías que le daban el efecto espumita flotante?
Datos:
- En chile te venden el pisco hecho, en botella, un Fernando y se fueron especializando entonces hay pisco sabor mango o papaya (y esas frutas Tradicionales del desierto)
- Cuando vas a restaurantes peruanos (no esta nueva tendencia gourmet, yo digo perucas, los de menú) siempre te sirven como aperitivo un pisquito. (nos pasamos todo el camino al Macchu Picchu dándole al sour.)
- Hoy toda una tendencia somelier de este destilado… superando ampliamente los 100 pe la botella.
Las mujeres
pisqueras; de lo mas rebuscaditas en el mercado… Con ínfulas de Campari en Milan,
le metemos al Pisco en Iquique.
P/D: Andres amenza con que sabe preparar Pisco.
M
por más q piensen q la autoría es peruana, hay olor a derrape si leen esto mis amigos chilenos jaja. desde ya tienen amplio derecho a réplica.
ResponderEliminary yo no amenacé, yo dije q podía averiguar. y de hecho lo hice, sólo q en la práctica omití un paso fundamental, responsable de q después alucine q era indie jaja. A
Estimado A:
ResponderEliminarLamento no coincidir en el diagnostico, mi ironia dista estructuralmente de la xenofobia, no creo altere las relaciones diplomaticas que mantiene este blog - No obstante, hay derecho a replica, si solo si, bajo condicion de que sea Pisco mediante. Te imaginaras que no me pienso poner a debatir nada vinculado a la politica exterior de un estado soberano si la mesa de negociaciones no se encuentra bien regada. - en ese aspecto podria ser Galtierista-
Querido colega, los abogados son fundamentalmente procesalistas, omitir un paso en la practica es un error inadmisible. -Hubiese apostado que un alucine Indie se justificaba en wiscola.-
No temas, tengo dos botellas de destilado.. Cuando gustes te doy revancha.
con cariño. M
P/D: Hoy es domingo y aun no leo los ECO de AHI ADENTRO.